Jamonilla® con frijoles negros

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Jamonilla® con frijoles negros

  • 30 min.
  • 4 personas

Ingredientes

  • 340 g de Tulip Jamonilla®
  • 300 g de frijoles negros
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 Cda. de orégano
  • 1 Cda. de comino
  • 1 Cda. de vinagre
  • Cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • Agua
  • Pan
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Procedimiento

Corte la Tulip Jamonilla® en cubos, pique el ajo y el cilantro y corte la cebolla y el pimiento verde en cuadrados.

Cocine los frijoles con agua suficiente para que queden tiernos.

Agregue la Tulip Jamonilla®, los vegetales y las hojas de laurel.

Cuando los frijoles negros estén blandos, condimente con orégano, comino, cilantro, sal y pimienta recién molida.

Agregue el vinagre y mezcle. Sirva tibio con pan.


Sugerencias

Puede servir el plato con pan, pasta o arroz.

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